海鲜水产营业员岗位描述

 岗位职责  

1. 产品陈列与维护  

  - 负责海鲜、水产类产品的日常陈列、分拣、包装及补货，确保货架整洁、标识清晰。  

  - 维护鲜活水产品的生存环境（如调节水温、供氧、换水等），保障产品新鲜度。  

  - 定时检查冷冻、冷藏设备运行状态，确保冷链管理符合食品安全标准。  

2.销售与服务  

  - 主动向顾客介绍产品特性、产地、烹饪方法及储存建议，提供专业导购服务。  

  - 处理活体海鲜（如杀鱼、去鳞、去内脏等），按顾客需求进行加工处理。  

  - 解答顾客疑问，处理退换货、投诉等售后问题，提升客户满意度。  

3. 库存与损耗管理

  - 每日盘点库存，记录产品销量与损耗情况，及时反馈缺货或滞销信息。  

  - 监控产品保质期，对临近过期或变质商品进行下架处理，减少损耗。  

4. 卫生与安全  

  - 严格执行清洁消毒流程，保持操作台、工具及工作区域的卫生。  

  - 遵守食品安全法规，确保产品储存、加工过程符合卫生标准。  

5. 其他职责  

  - 协助促销活动执行（如试吃、折扣推广等），完成销售目标。  

  - 学习水产知识及行业动态，提升专业服务水平。  

任职要求  

经验：1年以上生鲜销售或水产相关工作经验优先，无经验者可培训。  

- 技能：  

 - 熟悉常见海鲜品种、特性及烹饪方法；  

 - 具备基础水产加工技能（如杀鱼、剥壳等）；  

 - 能熟练使用电子秤、POS机等设备。  

证书：需持有有效的健康证明（食品从业人员必备）。  

能力：  

 - 服务意识强，沟通表达流畅，能适应高强度工作；  

 - 具备责任心，能应对早班、晚班及节假日排班。

福利待遇：

底薪+餐补+加提成

上班时间：

 早上7点半到晚上七点，中午休息一个小时，一个月两天假，上班地点在天河店，望江路聚兴小区