岗位职责:
1. 负责按照标准流程进行现烤产品的制作,确保产品品质和口感符合要求;
2. 根据每日生产计划,准备原材料并合理安排制作时间,保证产品供应及时;
3. 维护和清洁现烤设备及工具,确保操作环境整洁、卫生,符合食品安全标准;
任职要求:
1. 具备食品加工、烘焙或相关领域的从业经验,有现烤类产品制作经验者优先;
2. 熟悉现烤设备的使用方法及维护保养知识;
3. 对食品安全和卫生标准有深刻理解,并能严格执行相关规定;
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